Tortas y gelatinas

 

Tortas y gelatinas

 

 

 

 

 

 


Las hojas comestibles son hojas en blanco especialmente formuladas para imprimir imágenes. Estas hojas son decoraciones completamente comestibles para colocar en  todo

tipo de comida. Es un producto sensible a la humedad elaborado con ingredientes completamente comestibles. Cuando se colocan en la comida absorbe la humedad,  se ablanda y se fusiona con la comida.

 

Almacenamiento.

 

  • Las hojas comestibles deben ser almacenadas en su paquete original.
  • Cuando no sean utilizadas, siempre selle la bolsa completamente. Estas hojas deben estar siempre en un lugar fresco y seco.

Como utilizar las hojas comestibles.

 

Cuando la imagen esta lista para ser impresa, obtenga una hoja comestible del paquete siempre tomando en cuenta que debe tener las manos limpias. Selle nuevamente la bolsa. Coloque la hoja comestible en la impresora de acuerdo a las direcciones de la misma. Proceda con la impresión.

 

 

Disponga de la torta con una cubierta apropiada humedecida

Tenga preparada la hoja de azúcar impresa

Despegue poco a poco la hoja levantando los bordes

Vaya despegando por completo la hoja

Sostenga la hoja con su mano

Coloque la hoja desde el centro hacia los lado para evitar arrugas

Aplane por completo la hoja sobre la cubierta y proceda a decorar el resto de la torta

Recomendaciones.

 

Las hojas comestibles no pueden ser removida una vez aplicadas. Luego de colocarla en el producto, aplique unos toquecitos suaves con los dedos comenzando por el centro de la imagen hacia los costados.

 

 

Almacene los productos finalizados como normalmente lo hace. Las hojas comestibles no afectan el sabor del producto y puede ser congeladas o refrigeradas luego de puestas en el producto.

 

La exposición prolongada a la luz directa puede causar decoloración. El almacenamiento ideal es en paquetes oscuros.

 

Si las hojas comestibles parecen estar muy secas coloque una servilleta de cocina que esté un poco húmeda en la bolsa debajo de la hoja guía. No coloque este papel sobre la hoja comestible, colóquela debajo de la hoja guía de la última hoja comestible en el paquete. Quite la servilleta después de algunos días.

 

 

Procure colocar el producto como por ejemplo las tortas sobre una base estable (de madera o vidrio) para evitar que esta se doble y por lo tanto cause la ruptura de la hoja.

 

Si le cuesta sacar la hoja comestible de su  hoja guía utilice un secador de cabello apuntando el aire a la hoja guía

por la parte donde no se encuentra la hoja comestible solo por unos segundos. Otra forma de despegar la hoja comestible es colocarla por unos segundos en el congelador, pero tenga mucho cuidado ya que la humedad del congelador puede hacer que la hoja se resquebraje.

 

No permita que las hojas comestibles se mojen ya que pueden derretirse.

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